稳定、优质的原料来源,更是实实在在的产业助农,社会效益显著。”
他顿了顿,目光炯炯地看着陈默:
“陈总,这套体系运行下来,效果非常好!
我们实现了对上游原料端前所未有的强掌控力。
今年预计可控生豆产量将达到10000吨,比去年整合前提升了35%!
品质的均一性和稳定性更是有了质的飞跃!”
陈默放下咖啡杯,脸上露出满意的笑容:“好!整合资源,统一标准,掌控源头,这是做成产业的基础。爱党,这一步走得漂亮!”
“都是陈总您战略布局得早,资金支持到位!”周爱党由衷地说,随即话锋一转,“整合完成只是第一步。接下来,我要向您重点汇报我们产业升级的‘三大战役’成果!”
他的语气变得更有力,ppt也随之翻页,展现出几张极具视觉冲击力的现代化厂房和设备的照片。
“第一大战役:加工能力跃升!”
激光笔指向一张俯瞰图,那是位于云澜庄园核心区的、一座崭新的现代化咖啡加工厂。
“我们在普洱核心区、保山高黎贡山产区、临沧精品小粒种产区,新建和升级改造了共五座标准化、规模化的咖啡鲜果集中处理中心!
全部引入了国际领先的微水洗、厌氧发酵、高架棚日晒等精细化处理设备和工艺!”
“特别是普洱这座旗舰处理厂,”红点着重圈出,“日处理鲜果能力达到300吨!配备了全自动分拣线、精密发酵控制罐、智能干燥系统,还有我们自己的杯测实验室和品控中心!这在整个彩南省,都是首屈一指的!”
照片切换,是穿着统一工装的操作员在明亮洁净的车间里监控设备的场景。
“加工环节的升级,彻底改变了我们过去依赖外部代工、品质波动大的被动局面。
现在,我们能根据每一批豆子的特性和客户需求,精准控制发酵时间、温度、湿度,做出稳定而独特的风味!
这是我们做精品、做品牌的核心底气!”
陈默看着照片里那些锃亮的设备,微微颔首:“加工是咖啡风味形成的关键环节。这笔投入,值。”
“第二大战役:智慧农业落地!”周爱党语气兴奋地翻到下一页ppt。
屏幕上出现的不再是厂房,而是郁郁葱葱的咖啡园。
但细看之下,园区里立着许多不