温度是真的降了很多,今年确实是个大冷年。
江璃都偷偷测过温度了,零下二十度,超级冷。
村里几乎都没人出门,一个个勒着裤腰带躺着呢,毕竟少运动就少消耗,能省零食。
不过江璃也算是懂了这年代为什么出生率这么高,这村里那么多怀孕的。
这猫冬的日子,跟自己男人躺炕上,不就是那点事吗?
幸亏她空间多的是套,不用担心怀孕,她可不想生,遭罪。
吃过早餐周博川出门有事找周国泰,江璃自己也忙着把后院的肉给挖出来。
打火锅,牛肉可是必备的,雪花牛肉,肥牛,五花趾,嫩牛肉全都来一大块。
黄牛的胸口油可是很好吃的部位,差点忘了,江璃赶紧让001弄胸口油出来,还要冻一下再拿出来。
这牛肉的胸口油看着肥,可是吃起来很是爽口,满口的牛油吃起来别提多香。
牛大骨那些江璃也让拿出来,打算熬个牛骨汤底。
江璃让001把牛排骨都留点肉,别剔得太干净,因为她还想留着以后炖牛排骨吃呢。
羊肉也不能少,羊腿肉直接她用油纸卷了起来的,等会稍微划开点就能切了。
之前弄的一个猪肚也能拿出来,这个打火锅也很好吃。
反正后院堆成山堆的雪,放肉那里,谁都没去动过,大家都不知道里面有什么,江璃干脆弄出了点牛百叶,牛肚。
打火锅她喜欢品种多,每样都要有,量就不用太大。
细看一下,确定这肉够够的,江璃就把肉全放厨房解冻。
然后才走出来院子对着在扫雪的周母道:“娘,中午你和爹过来这边一起吃,我给你们做最好吃的火锅。”
江璃喊,周母从来不会拒绝的,点头应下:“那等会需要煮什么呢告诉我,我来做。”
江璃摆手:“不用,这个什么都不用煮,弄点蘸酱料就行,你不用帮忙,厨房今天留给我。”
一看就知道小儿媳妇今天很高兴,也明白江璃不喜欢扯皮,既然这么说,就肯定是不需要她,要不然她是不会客气的。
“行,那今天我和你爹就尝尝你的手艺,等着吃饭。”
“那中午记得和爹一起过来,把大妹也带过来吧。”
周母笑:“行,那我把大妹一起带过来,正好听她说想跟木头学习呢。”
自从周大妹