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第156章 新吃食(2)

可见读书人一旦取得了功名,在一般老百姓心里的崇高地位。

而且他们都知道,秀才老爷再往上考,中了举之后,那可就是能当官了!

官是什么?!官是很多老百姓可能一辈子都没有见过的。对一些农户来说,有可能一辈子见的最大的“官”,就是他们村的里正。

而同样也在旁边的李大力他们几个,也是高兴非常!

他们村里,可是已经有三十多年不曾出一个秀才了!

这如今不仅一下子出了两个秀才,还有一个是案首!案首那是什么,那可是头名啊!

李大力他们三个,也就是原柳树村的三个人,那简直也要高兴坏了。

在大历朝就是这样,人们的宗族观念是很深的,虽然柳树村的人是杂姓而居,可是他们村也就是三姓,分别是杜、王、李。

还是几十年前,邻近的三个小村合在一起的,所以他们都是有族老的,而且经过了几十年,早就亲如一家了。

几人很是兴奋,准备过几日就和杜老二一起回村庆祝,这暂且不提。

如今酒楼还忙着,他们几个手里还有活,自是又赶快忙碌了起来。

杜老二和五个人说完话,也溜达到同一条街上的太白楼去了,去给表兄报喜。

杜家新宅。

厨房里。

杜幼菱和五哥一起,看小厮买回来的鸭子。

杜幼菱一看这些鸭子,立马想起了以前吃的“周黑鸭”,卤货里面当然是卤鸭货最好吃啊!

想着想着,杜幼菱的嘴角都要流出口水来了!

“五哥,快快快,咱们把鸭子斩了。”

杜泽恩手脚麻利,很快就将两只鸭子处理干净了。

杜幼菱迫不及待地继续说:“五哥,将这两只鸭子,分别分成鸭头,鸭脖,鸭锁骨,鸭掌、鸭腿和鸭翅。”

杜泽恩手起刀落,很快听妹妹说的,就将两只鸭子各个部位分开了。

接着杜幼菱说,杜泽恩做。

先清洗一遍鸭货。

冷水下锅,加料酒,加姜片焯水。

焯水过的鸭货重新放入大铁锅里,加入花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、饴糖和生抽、酱油,最后加水没过食材就好。

就可以中火炖煮,半个时辰后,再加入已经煮好的剥了壳的鸡蛋,和藕片、海带。

之后再煮

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