打蛋器也可以帮许多忙。
杜幼菱把自己的想法给暗十二说了，结果暗十二两天的时间就给她做出来了。
杜幼菱十分欣喜，负责做奶油的厨娘和小厮们，用着半成品的打蛋器，也觉得十分省事。
至于摇把手，这对他们来说，都不是事
用半成品的打蛋器，打发淡奶油一刻钟左右，打发至出现纹路，再放到冰鉴中冷藏一刻钟。
随后取出来继续打发，打发至奶油有坚挺的小尖角，就代表奶油打发好了。
这样，就可以做肉松面包和蛋糕了~