“用强酸性液体腌制三文鱼的时间不能太久，久了它就真的熟了，水分也会大量流失，变成跟金枪鱼罐头差不多的口感，这个时间必须要掌控好。”
重新撒了一点点盐巴在鱼肉表面，将它平着摊开，放在用柔软细树枝编织而成的烤网上。
再将已经烘烤了有一会儿的苹果木点燃，堆放在烤网下方，让带有果木清香的烟气彻底笼罩鱼肉。
“烟熏的过程会比较慢，根据温度高低要经常性地将食材翻面，保证熟度均匀，以我这里的情况，大概半个小时左右就要翻一次面。”
通常的烟熏需要维持在密闭环境内，这样才能让烟的味道彻底浸入肉中，像这样露天的烟熏方法他还从来没用过。
想了想，也只能快速将剩下的蕨菜还有裂叶蒿全部炒熟，然后将平底锅倒扣在鱼肉表面充当盖子的作用，多多少少能起到些保温的功效。
只是简单的海盐调味，略带微酸的脆爽蕨菜配上软嫩多汁的裂叶蒿，搭配干煎的红鲑鱼头，简简单单对付一顿，倒也有种别样的清爽。
在北美洲野外享用纯天然无污染野菜，恰到好处地中和了积累两天的油腻感，幸福度+1
油腻感？
林宸歪头，眼中闪过一丝不解。
红鲑鱼体内脂肪含量本就不高，洄游季断食后更是少的可怜，逼的他不得不用最肥美的鱼头和鱼腹炼油。
才吃了两天，你跟我说油腻感？
别说是腻了，他感觉现在要是有盘肥肠或者炸鸡什么的摆在面前，自己绝对能一口气吃个精光！
难道这个积累的油腻感，跟自己体感上的油腻感不是一个概念？
疑惑地挠挠头，准备暂时将心中的疑问搁置一边。
趁着熏鱼的这半个小时，他准备再去营地周围逛一逛，多收集些木柴的同时，看看能不能有什么新收获。
阿拉斯加号称浆果天堂，自己来了整整四天，连颗浆果影子都没看见。
通常情况下蓝莓树莓这些浆果的成熟月份是夏季7到9月份，但在寒冷地区，这个时间会相对往后挪一挪，10月份也是正常的，顶多就是甜度不会太高。
要是能搞到一些浆果，不但能改善伙食，增加维生素摄入，还能开始想办法制作陷阱，搞点野兔什么的打打牙祭。
从营地里出来，温暖的阳光撒在身上，暖洋洋的。
仔细想想，这好像是自己在野外的