老鹅汤馆的招牌菜自然是老鹅汤。
选用两年以上老鹅，现宰现杀，使用井水或矿泉水，小火慢炖。
汤色红润清亮，鹅肉烂而不碎，油而不腻，味道鲜美。
卞松龙在席间高谈阔论，卖弄他熟悉官场、人脉资源广泛，目光不时投向叶小曼。
张先猛插话道：“松龙，我听说，市委书记徐有为来龙城后，不满意市委办为他安排的秘书，要换秘书。你知道吗？”
卞松龙得意洋洋地说：“当然知道啊。市委办之前为徐书记配备的秘书叫昂扬，和我还是好朋友呢。
不仅是昂扬，市委办推荐的几个秘书，徐书记都不满意。
他对秘书人选有三个要求：文字功底扎实；没在市委机关工作过；头脑要灵活。”
张先猛不解地问：“为什么要求没在市委机关工作过？”
卞松龙故作高深地说：“徐书记刚到龙城，底子还没摸清，市委机关里的人，哪一个不是在圈子里混了好几年？
要么沾着这个领导的关系，要么靠着那个部门的势力，背后牵扯的利益、盘根错节的人情太多了。
就说昂扬，他在市委办待了五年，从科员做到副科，跟过两任领导，说不定手里攥着不少人的小把柄，也欠了别人的人情债。
真要让他当秘书，徐书记日常处理工作、对接事务，他难免会带着自己的私心，要么替旧关系说情，要么刻意回避某些人和事，徐书记还怎么掌握真实情况？”
虽然吴志远不喜欢卞松龙，但听他说的好像也很在理。
卞松龙接着说：“我听说，徐书记钦点了一个秘书，今天就确定人选，我来问问我在市委办的铁哥们，这个人是谁？”
“松龙人脉资源真的广泛啊。”姜东兴顿了顿，说道：“松龙，我听说市长艾昆曾是省长秘书，为人非常强势，这下估计有好戏看了，注定和徐有为争权夺利。”
卞松龙莫测高深地笑了笑：“一二把手有和平共处的？好像没几个吧。
比如，落马的前任市委书记，他当市长时，架空了市委书记的权力；当市委书记时，又架空了市长的权力。
艾市长去年才来龙城，资历不够，要不然，市委书记也不会轮到徐书记。”
叶小曼似乎对这些官场传闻兴趣不大，她目光落在吴志远身上：“志远，前段时间我看到一篇关于国有林场改革的报道，挺感兴趣的。你们那边现在主要做些