本朝开国后就一直鼓励民间从事茶马贸易来获取马匹。为此，朝廷甚至授予卖给军方马匹的商行以盐引。
这个世界上，自大华朝以后，东土的历代朝廷也都是实行着盐铁官营，得到盐引之后就意味着可以贩运一批盐，从而获得暴利。
一般来说，客商带回来的马匹，官府和军方都会积极收购。不过，若是有私人想要的话，那价格必定要比官府和军方贵了不少。
雍州乃是东土古都西京所在地，民风素来彪悍，民间多习刀法，有传承，谓之“刀客”。这雍州刀客威震江湖，不过从事的营生却是以与西边的茶马贸易为主。而这条商道，不但形势险峻、艰难险阻，而且多有山贼马匪出没，也只有彪悍的雍州刀客干得了。
酒肉饭菜被端了上来，一看之下就让江昊想要大快朵颐！
虽然江大郎记忆中有着各种吃食菜肴的味道，甚至也有对于酒的记忆，但江昊觉得比起眼前这些来说，江大郎记得的那些都不算什么。
毕竟江大郎就是个乡间的土锤、没有见过什么世面。
别看这家酒馆不大，但他的这手艺还真的不错，颇有地方特色，可谓是色鲜味美。还有那牛肉也不错，与蓝星上长安城的腊牛肉非常相似，肥肉一点都不腻，看上去白花花的真如雪花一般。
再就是那酒，这里的酒没有蓝星上的那种蒸馏的烧白酒，而是很像米酒、黄酒或者清酒，但它们的味道却是更加醇厚、口感要比酒精和着辣子水一样的烧白酒强出了无数倍！
江昊与那几个蕃人痛饮了几大碗，同时通过酒保告诉他们，自己虽然是雍州人，但却没有做茶马生意，没去过西梁国，因此也不懂蕃语。
虽然双方语言不通，但气氛却是非常热烈。
不过江昊吃了这里烤肉之后，就觉得这里的烤肉不怎么样了。
此前江昊一路上也吃过不少的烤肉，不过他觉得这个世界上缺少了一些香料，比如类似于胡椒、孜然等口味的，否则烤肉的味道还要丰富了很多。
之前他在小碧山的山林里行走时，发现过一些口味类似于胡椒、孜然的植物，当时用来烤肉确实很好。
就是不知道那些香料在外面有没有，或者能不能引入到外界来种植？
如果可以的话，那么江昊只要靠着这些东西就可以发大财了。
要知道，到现在朝廷依然还实行着盐铁官营，而香料的市场一旦形成规模便有望数倍于盐。在蓝星的大航海