是祭祀中重要的祭品，祭祀后的牛肉也会被分配给贵族阶层食用。”
“西周时期，盐、梅、酒是我们华夏宫廷贵族，最基本的佐料，但我们祖辈，在很久以前，就意识到了，色、香、味的重要性”
“所以，那时候的原始牛排，贵族们非常庄重，做牛排时，三件事特别重要、天气、时辰、温度、火候、包括食材、佐料”
“”
房间里。
桌上，摆着几瓶刚打开盖的红酒。
周阳脸颊微微有些熏红，他轻嗅酒香后叹息：“酒，是有生命的，就像我们华夏古时候礼记所言‘酒以成礼’，真正的好酒需与制酒人的灵魂共鸣，如果我没猜错的话，这瓶酒，来自82年的秋天，那个丰收的季节”
品完以后，周阳接过工作人员递过来的阿良皇家牛排，当谈及牛排时，他信手拈来周礼天官的记载：“先秦贵族用‘八珍’之法炮制牛肉，以梅酱佐味，火候讲究‘三沸九转’，比西方早千年触及肉食美学两位，你们现在品一品，这是用先秦之法，制的牛肉”
灯光下，他切了几块香喷喷的牛排，在米娅和凯瑟琳恍惚的目光下，分给了两人
他的声音低沉如大提琴，引述典籍时抑扬顿挫，恍若穿越时空的说书人。
仿佛
不知道从什么时候开始，周阳已经成为了整个房间的主人。
仿佛，这并不是试镜，而是，一次关于红酒、关于贵族、关于东西方历史的碰撞的一次品鉴会。
米娅呆呆地看着眼前的周阳，下意识地吃了一口。
紧接着，他看到周阳解开衬衫的纽扣，锁骨在领口阴影中半隐半现。
侍从未来得及动作，他已自然地拿过酒瓶，为众人倒上，紧接着指节叩击杯壁发出清响，在寂静的房间里，极有规律。
“听，这挂杯声像不像商周编钟的余韵？”周阳微醺时斜倚椅背，廉价布料摩擦声反而衬得姿态松弛矜贵，逆光中身形轮廓与房间巴洛克装饰诡谲相融，宛若油画里走出的年轻领主。
东西方的独特气质，在周阳这个年轻人身上被演绎得淋漓尽致
米娅从未见过如此“妖孽”的人物，她都惊呆了。
不知道为什么，亦不知道是否是周阳渲染的场景的原因
她竟感受到华夏的牛排，如此的美味，充满着历史的浓郁清香感，一度让她味蕾颤抖。
凯瑟琳亦是喝了一口