郭攸宁乖顺地点头,“营养肯定得跟上,不过这野猪肉偏柴,我给他熬粥用的是家猪肉,那个更嫩;
这个羊肉吧,毕竟属于发物,虽说也是高蛋白,能吃一些,但鸡肉更合适。你们放心吧,少不了祁哲成那口吃的。
其实这些肉也就看着多,你们想想里面大骨小骨可不少,人均没多少,吃完没问题。好啦,时间不早了,咱们开干。”
郭爱国有想揍人的冲动,这么纹理分明的猪肉嫌柴!如此鲜嫩多汁的羊肉弃它是发物!
虽然宁丫头可能是为了让他们吃得没负担,故意这样讲的,但太对不起这些让他垂涎欲滴的肉了!
算了,那就带着家人好好宠幸它们吧!
他率先开口:“这烧烤咋弄?这些肉和菜怎么处理?宁宁你来分任务吧。”
郭攸宁毫不客气的指挥大家干活:爸爸切肉、妈妈腌制、大哥串串、小妹挑菜洗菜、小弟削皮、大姐蒸白米饭,主打人人有事干。
她负责工序最复杂的烤羊腿,并兼任首席大厨。
剁下羊腿,教会老爸怎样切肉后,开始给羊腿密密麻麻地深度划刀扎孔,用备好的葱姜蒜料酒等调料腌上。
接着,用砖头铁丝,在厨房外面砌好一个大小合适的烧烤灶。
再假装从库房拿出两个带铁丝网的简易烧烤架,和一蛇皮袋果木炭。
在唐欣的呼唤下,回厨房检查了一番腌好的肉,并指导穿串手法、蔬菜改刀技巧等
眼看时间快十一点半了,她在砌好的烧烤灶里铺上一层果炭,添了些油点燃,放上腌制好的羊腿开烤。
时间仓促,腌制时间过短,但这也是没办法的事,只能凑合了。
后期多刷几次调料和油,配上蘸料味道应该差不到哪去。
唉,真想直接从空间拿一条现成的出来。
但这不现实,还是认真烤吧。
等羊腿开始烤制后,其他人手中的事也忙得差不多了,前期准备工作完成。
郭攸宁指挥大哥搬出两张大桌,一张挨着烤架,摆放串好的食物,一张放在五米外,东北角的大槐树下,用来就餐。
众人的阵地由厨房转到了院子,大家对于这种现烤现吃的方式充满了热情。
围着烤架稀罕了一番后,郭爸爸在郭攸宁的指导下给里面填上了果炭。
然然婷婷争着点火,看到郭攸宁往里面倒食用油,心疼得唐