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第371章 新的夜包子(3)

林婉清早已习惯江天的创新之举,所以看到小龙虾时,她并不惊讶。

知道江天要把麻辣小龙虾包进包子里,林婉清反倒很惊喜。

“麻辣小龙虾包子绝对好吃!”

林婉清可是麻辣小龙虾的忠实爱好者。

江天揉了揉手腕,对林婉清说道:“你老公做饭还有不好吃的吗?”

林婉清一面清洗香菇,一面解冻肉。

江天准备了几大盆小龙虾,算下来应该也有一百斤了。

个头都不小。

按江天的计划,一只包子里要至少包三只小龙虾。

一百斤小龙虾差不多能包四百个包子。

他特意选的潜江小龙虾,肉质鲜美,紧致。

江天戴了厚手套,将小龙虾挨个从水盆里抓出来,用刷子清洗小龙虾腹部,背部,确保小龙虾身上的泥垢清除干净。

现在的小龙虾,基本上都是人工养殖的,所以身上没什么泥垢,清洗起来也很容易。

买小龙虾的时候,商家还问江天,要不要洗虾粉。

江天还有点懵了,寻思着洗虾粉是个什么东西,

后面一查,也是大吃一惊,现在科技那么发达了?连洗虾粉这玩意都有了。

而且商家还说,现在他们的大客户都用洗虾粉,因为人工清洗的话太慢了。

林婉清揉了揉胳膊,看向窗外天光。

温暖阳光洒在他们这处朴素的小院里。

屋内是酵母香和食材的味道。

转头她系着围裙的老公,正检查手下的小龙虾。

“需不需要我帮忙啊老公?”

“不用,收拾好了,你帮我检查一下?”

江天举起一只冲到林婉清跟前。

林婉清吓了一跳,瞪了一眼江天。

“看,不错吧,保证颗颗干净,虾线一根不留。”

江天拿起一只处理好的小龙虾,全然不顾林婉清的怒意,欣赏着红亮的虾身:“虾黄饱满啊!待会儿炒馅儿,精华都在里了!”

说得林婉清口水都要流下来了。

江天又挨个将清洗好的小龙虾们泡入冷水中。

有些小龙虾已经被折腾的奄奄一息。

泡冷水,能保证小龙虾的肉质紧实不散。

接下来先做香菇酱肉!

“老婆,香菇切好了

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