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第505章 听不懂人话啊!(2)

当晚,林小月匿名的这段经历就上了江天视频评论区的高赞。

不光是林小月,全国各地下单的客户,都被江天征服了。

江城,江天的工厂。

订单如潮水般涌来。

短短两天,一万份红烧肉被抢购一空。

江天的小黄车直接上了销售榜。

“江总,下单的非常多!”

朱诚意外地看着客单量。

江天和朱诚面临着前所未有的压力。

“原材料供应跟不上,”朱诚皱着眉头查看报表,“特别是五花肉,我们要的品质太高,供应商一次性提供不了这么多。”

江天揉了揉太阳穴:“咱们必须联系更多供应商,标准不能降。宁可少做,也不能以次充好。”

江天没想到材料供应商还能出问题啊!

“工人也不够,现在都是两班倒,大家快撑不住了。”朱诚补充道。

江天当机立断:“继续招人,工资开高一点,福利做好。你负责面试,我来看生产线优化。”

江天觉得这段时间,他越来越像个老板了。

说话文绉绉的。

他深吸一口气,看了看电脑上的备忘录。

还有很多事要做。

接下来的日子,工厂忙得不可开交。

江天几乎住在厂里,白天监督生产,晚上研究工艺改进。

他发现急速冷却后再加热的红烧肉虽然味道接近现炖,但肉质还是有一丝细微差别。

“水分流失多了0.5%,”江天对着数据喃喃自语,“在冷冻环节。”

朱诚走过来看了一眼:“行业标准已经远高于这个了,没必要这么苛求吧?”

江天摇头:“差之毫厘,谬以千里。食客的嘴是最刁的。”

他立刻进了流水线,连夜研究改进方案。

经过多次试验,他终于找到了一种新的冷冻工艺。

能够在更短时间内锁住水分和风味,成本提高了,但味道更加接近现炖。

“成本上升了3%,要涨价吗?”朱诚计算后问道。

江天坚决摇头:“不涨。初期亏点没关系,口碑最重要。”

工厂的设备都是系统提供的,设备要更新精进,当然需要商城积分。

江天目前积分几乎为零。

只能先忍忍了。

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