的“薄荷麻辣青瓜卷”。
菜品上桌后,魏小蝶看着清新的摆盘,愣了一下:“你是觉得我需要降降火?”
林一味笑了笑:“这是我的一点心意,希望能让您感受到另一种情感表达。”
魏小蝶尝了一口,顿时眉头微蹙。麻辣的味道依然浓郁,但那一抹清凉的薄荷却意外地中和了辣味,仿佛一道微风吹过,让整个味蕾世界都平静下来。
她轻声说道:“这道菜有点意思。”
第二道菜:梅三娘的“温暖心语”
梅三娘的性格冷静而内敛,但林一味从她的菜品中感受到一丝隐藏的温柔。于是,他决定为她制作一道充满温暖的热菜,以此唤起她内心深处的情感。
他选用手工豆腐为主料,搭配淮扬菜的特色调味,制作了一道“暖汤松茸豆腐”。汤底清亮如琥珀,豆腐入口即化,松茸的香气更是令人回味无穷。
梅三娘端起汤盅,轻轻地喝了一口,微微怔住。她感受到了汤中的一股暖意,那是她久违的家庭记忆——小时候母亲熬制的冬日暖汤。
“这汤”梅三娘抬起头,看向林一味,目光复杂。
林一味微笑道:“这就是‘共情烹饪’的精髓,通过味道传递内心的情感。”
巅峰之作:共创“八大菜系”新作。
品尝完两道菜后,魏小蝶和梅三娘似乎都陷入了沉思。林一味察觉到时机已到,决定鼓励两人直接对话。
“魏导师,梅导师,既然你们都尝到了对方的情感味道,为什么不趁这个机会谈谈彼此的想法呢?”
魏小蝶先开口了:“梅三娘,我以前觉得你这人冷冰冰的,完全不懂得用情感做菜,但刚才那道暖汤改变了我的看法。你其实并不是我想象中那样无趣。”
梅三娘淡淡一笑:“谢谢你的评价。至于你,我一直觉得你的菜太过奔放,缺少精致,但你刚才的凉菜让我看到了一种新的可能性。也许,我们可以从彼此身上学到一些东西。”
两人对视了一会儿,彼此点了点头,似乎达成了某种默契。
为巩固这来之不易的成果,林一味提出了一个大胆的建议:“既然你们都认可了彼此的优点,不如我们一起合作,创作一道新的‘八大菜系’代表作?”
魏小蝶挑眉:“你确定?我可不想被她的清汤拖累。”
梅三娘则微微一笑:“只要不让你的麻辣味掩盖了食材的本质,我愿意试试。”