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第499章大订单(4)

不容置疑的郑重,“罗老板的订单,能往后放的先放一放,接下来一个月,工厂全力转产鲅鱼罐头,必须在一个月内完成一批急单的交付。”

赵大勇一听就皱起了眉,手里的抹布都停在了半空中:“小宇,这怕有点难啊!罗老板那边的订单本来就催得紧,咱们签了合同的,延期了要赔违约金。而且咱厂以前从没做过鲅鱼罐头,从处理原料到杀菌、封装,一套流程都没摸过,这突然转产,能行吗?”

旁边正帮着清点包装材料的田芳听见了,停下手里的活走过来,语气带着几分笃定:“做鲅鱼罐头的工序我知道,以前在大连的食品厂,我跟着师傅学过。先把鲅鱼去头去内脏、清洗干净,切成块后用盐水腌渍,再焯水沥干,装罐后加调味汁,最后杀菌封口就行,不算特别复杂。”

可她话锋一转,脸色也沉了沉:“但有个关键问题,设备。做罐头必须得有封口机,还要有高温杀菌锅,尤其是封口机,这玩意儿是精密活儿,市面上很难买到,就算是罗老板,之前想帮人代加工罐头,都没搞到合适的封口机,最后订单只能推了。咱现在要做这么大批次的罐头,没封口机,根本没法批量生产。”

“那咋整?”王大春一听就急了,搓着手在原地转了两圈,“要是设备搞不到,这订单不就黄了?要不......咱跟那位梁先生说说,这单咱不接了?”

林宇猛地皱紧眉头,语气斩钉截铁:“不行!这订单必须做,而且要做得好,不能出半点差错。”

他没解释订单的特殊意义,只是攥了攥拳,“设备的事,田芳,你现在就去联系罗老板,跟他说清楚情况,拜托他帮忙找找渠道,不管是新设备还是二手的,能搞到多少算多少,钱不是问题,杀菌锅、操作台这些也一并问。至于封口机,我再想想别的办法,实在不行,我去市里的食品机械厂跑一趟,总能找到门路。”

他看着两人还有些犹豫的神色,又补充道:“至于罗老板的订单,那就这样,大勇哥带着人在老厂房赶制原有订单,田芳姐,你带着人在新厂加工追赶鱼罐头的订单,人手不够那就招,咱们村没有人,就去别的村儿招,咱们的待遇不错,肯定有大把的人想要进厂......”

一番话下来,赵大勇和王大春也看出了林宇的决心,不再多劝。

赵大勇当即掏出本子开始统计工人名单,田芳则去林宇家打电话,车间里原本的轻松氛围,瞬间被一股紧迫的气息取代。

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