内脏清洗干净才成。
这可是为难坏了董伟，让他杀猪不算什么，可要是让他清洗猪内脏，他还真没辙。
虽然他以前是猎户，但自己猎杀到的猎物从来都舍不得吃一口，全都买了换银钱，换了银钱也不敢去买肉什么的，只能去买点糙米慢慢吃，这么多年他还真没吃过几口家猪肉，更别说清洗猪内脏了。
最后董伟实在没办法，只能去求助厨娘翠芙，正好现在董成虎这些人都出山了，家中人口少了不少，尤其是能吃的人少了很多，翠芙事情少了，也能帮些忙。
不过他们两人最多只能把猪内脏的表面清洗赶紧，里面还真不知道怎么下手，这表面干净的猪内脏，里面还有很多脏东西，问着还有一股怪味，令翠芙直皱眉。
以前她还没来董家之前及时闻到这种怪味，她也会感叹至少这还是肉，但是到了翠竹山之后，他们吃上了最好的饭菜，这会儿对着这猪下水，她还真有些恶心。
不说翠芙了，就是董伟也有些难以接受，他们总不能把这样的东西放到主子面前吧？也不知道主子要这些猪下水做什么？
两人面面相窥，最后实在没法子了只好硬着头皮去跟顾水秀报告。
顾水秀看了他们清洗的猪下水没说什么，还让两人看着她示范，怎么把猪下水清洗干净，这也是翠芙第一次看顾水秀亲手整治吃食，不禁佩服得五体投地。
他们束手无策的猪下水到了顾水秀手里就好像放弃挣扎了似的，没一会儿就被顾水秀洗干净。
只不过洗干净的猪下水还是有些味道，尤其是猪大肠，顾水秀让落英去库房拿了一碗盐巴，再用盐巴反复揉搓，最后漂洗干净后，那些味道竟然全没了。
翠芙和董伟看的啧啧称奇，两人的世界观立马被刷新了。
把猪收拾好了之后，顾水秀让董伟把猪肉放在冰块里面，再放在露天一天，一个晚上这些猪肉就快冷冻起来，等到除夕那天再拿出来使用。
做好了这些准备工作，剩下的事情就简单了，也不知道董成虎他们这次能不能有所收获，要是他们能带些猎物回来，今年的年夜饭可就丰盛了，顺便也能让董云兰尝一尝家乡的味道。
顾水秀这边殷切地期盼着，董成虎那边却是一点儿也不轻松，这次秦家三个劳动力都出动了，左青松也跟着出来，董家有董成虎和董义杨毅，七个人里头有两人武功高强，其他的都是山里的老猎手，按理来说，这样的组合应该可以横扫整个清屏山了