依赖很强，劣质的菌种出菇率很低，甚至可能绝收，李哲也没有辨别经验，后来就放弃了种植想法。
李哲问，“你以前种植过蘑菇吗？”
“我大二就跟着老师种，老师都是动嘴，从挑选菌种、配置养料、消毒灭菌、接种管理都是我操作的，整个种植过程我都熟悉。
我这次种的是最新研究出来的高产量平菇母种，抗菌强，保证能赚钱。”
李哲喝了一口茶水，“你能弄到多少菌种？生长周期是多久？蘑菇的具体产量是多少？最好能写一份详细的计划表。我让人带回去给菜农看，如果他觉得合适，明天可以带你去参观暖棚。”
周青禾打开随身的背包，从里面拿出一沓子资料，“我都已经写好了，你拿去看吧。”
李哲打开资料翻看，第一页还没看完，包间的门被打开，服务员端着盘子进来，第一道菜木须肉。
孙涛让服务员放到老李面前，“李叔，你尝尝这黄瓜好吃不？”
老李原本还想夹片肉，别人稀罕黄瓜，他家可不缺，但孙涛都说了，他就将肉片和黄瓜夹在一起放嘴里，“嗯，人家炒的肉片真嫩，黄瓜也脆生，好吃。”
孙涛笑道，“嘿，那指定错不了，这黄瓜就是咱家的，我今儿个早上才骑着三轮送到饭店后厨。”
李哲吃了一口木耳，“你昨天不是还抱怨东单市场的黄瓜不好卖了？”
“前两天东单市场确实有点卖不动了，可不是咱的黄瓜不好。东单市场那边买菜的都是附近居民，也就是尝个鲜。我就想着找个新渠道。
正好我一发小在这个餐厅干厨子，我就托他帮忙联系，昨个晚上才把这事敲定，今儿个也是头一遭送菜。”
老李问，“他这一天能用多少黄瓜？”
“五斤。”
“你给他的价格是多少？”
孙涛磕绊都没打，“七块一斤。”
“挺好的，往饭馆送要比自个卖省事。”李哲在扩展自己的直营销售渠道，但他不会抢中间商的渠道，孙涛把黄瓜卖出去，最挣钱的还是自己。
他也不担心这些中间商会抢先拿下销售渠道，因为他们压根没有这个能力。
李哲看中的是全聚德这种需求量大的销售渠道。
孙涛的进货量是两天30斤，一天只有十五斤，根本没有能力供应全聚德，其他中间商就更不用说了，每个人每天只有几斤的供应量。