儿，能最大可能的节约人工，毕竟四五十个人的饭菜全都让一个人做，还要兼顾买菜，如果再请一个人又得千把块钱，但是如果她能把饭做好，每个月就是赚个几百块的外快，也无伤大雅。
只要她能坚持得住，他给两个人的工资也是给，给一个人也是给，只要饭菜质量高，其他的无所谓嘛。
这也算是用人不疑疑人不用的典型表现了。