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第四章牛肉和牛排(3)

西餐厅的暧昧氛围就缠了上来。

“常季你回来啦。”章童正好一脸喜色的从楼梯后走出来。

“嗯。”常季点头。、

“你的个人用品我都放楼上主卧了,主卧阳台出去就能看见后面的河呢,这两年治理的好,河水很清澈很漂亮的,你肯定喜欢。”

“说是个人物品,其实厨刀厨具这些也是你的个人物品,它们也到了,不过我放在厨房了,马上就收拾。”章童絮絮叨叨的说着,说到最后一句的时候甚至有些不好意思。

“没事,店里用。”常季道。

“常季你真好。”章童满脸认真的说道。

常季没回答,只点了点头,然后看向那干净的不锈钢琉璃台上的一块起码二十斤重的上脑。

“食材来了?”常季好奇问道。

“对,我翻了我姥爷他们的记录,然后请那边的店送来的,很幸运还有一块上脑因为有二十八斤,太大没卖出去,才到的呢。”章童立刻点头,满脸自豪的说道。

常季上前只轻触这块冰鲜的上脑,看了看花纹就道:“这是国产牛?”

“对,是齐齐哈尔那边过来的,吃起来会有浓郁奶香味。”章童连连点头。

常季叹了口气道:“我以为就算不用顶级的松阪牛后代,至少也是个契安妮娜牛,它是世界上最大的牛种,也很古老,这使得它基因链稳定,肉质肥,瘦肉均匀,吃起来口感独特。”

“额,可是那个牛肉在当地一公斤都要七十欧,咱们国内加上关税这些一公斤超过了八百。”章童语气夸奖,还比划了个八的手势道。

“那,安格斯牛。”常季闭了闭眼道。

“那个一公斤两百多,好的更贵。”章童连连摇头。

“啪啪”章童不等常季回答就拍了拍自己手下这块上脑开口。

“我这块拿的可是友情价,一公斤96。”章童满脸自豪的说道。

“我国吃肉养牛时间是很长,但专用肉牛却很短,几乎没有什么出色的肉用牛品种,就算是这个号称东方和牛的牛肉,也只能切薄片煎了吃,因为做成牛排塞牙。”

“所以它只能称之为牛肉。”常季面无表情的看着章童手下的上脑道。

“所以你想给客人端一块根本咬不动的牛排上去?”常季问道。

“当然不是。”章童飞快摇头。

“但是这块都花了2688,还有这些意面、

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