猁肚皮底下的位置开始一条条的往下割肉，直到四条狗子都吃的肚子溜圆，这才结束喂狗阶段。
鹰跟狗吃完了，岳峰也该干正事了。
他将猞猁从沾满血污的第一现场拎起来，挪动了大概四五米的地方，随后拿着小刀，将还没有分离的部分，一点一点细致的将皮子剥离下来。
这时候，团队其他三人才发现，原来队长的剥皮手艺，并不比赵大爷差多少，平常只知道他剥皮手把好，但没想到，能这么好。
耗时四十多分钟，岳峰成功的将完美的猞猁皮扒了下来，毛皮面在雪沫子里前后拖动几次，皮毛上偶尔沾染的血污被雪沫子蹭下来，这皮毛的质感细节非常完美。
“行了，皮子可算扒下来了！大家看看咋样？”
岳峰掀起皮毛在空中一抖搂，刚扒下来的鲜皮还有点重，不过已经能看出品质不俗来了。
“这皮子好，普通猞猁皮如果能卖八百，这张皮子不得值个一千多？瞧这质感跟尺寸！”
“皮子的事儿我倒是不担心，我就是想知道，这猞猁肉好不好吃。
你瞧它这身红肉，怪不的那么厉害呢，飞檐走壁爬树啥的全靠这身肌肉撑着！”小涛注意力没放在皮毛上，反而是对肉产生了浓厚的兴趣。
都说吃肉的猛兽，肉质不好吃，味道大，纤维粗，做不好还会有一股酸味，其实这里面有一个误区。
这些缺点确实客观存在，但是如果在食材处理跟烹饪手法上进行调整，还是有一定独到之处的。
就比如这只猞猁，如果被一个不懂行的人用枪打死了，血也不放，膛也不开，等回家再扒皮，忙活完了之后随便剁吧剁吧就扔锅里乱炖。
那做出来的肉百分之一万的不好吃，腥臊味大，肌肉纤维粗，煮不烂，相比牛羊肉甚至猪肉，都远不如。
但是如果在猎杀的第一时间，就把血放干净了呢？把膛彻底抠空了呢？
埋藏在血液当中的腥臊味道，会降低超过九成！
这时候，如果再加上各种去腥增香的大料，就可以完全把那股味道彻底盖下去。
再搭配上合适的烹饪手段，做出来的肉菜，口感筋道有嚼劲，仅剩的一丝丝腥味非但不会影响味道，还能增加食材的口感层次，个中细节，没有尝试过还真不好理解其中的妙处。
岳峰上辈子是吃过猞猁肉的，当时他打的唯一一头猞猁，皮毛按照猎队的要求上交集体之后，扒下来的