,来类比我们现代化的、复杂的、高科技的食品工业体系?”
“这是对科学的侮辱!是对整个行业的亵渎!”
他绕过桌子,几步走到会场中央,像一头发怒的狮子,死死地盯着陈品。
“我们谈论的是工业标准!是供应链管理!是微生物控制!是营养成分的量化分析!”
“你懂什么叫haccp体系吗?你懂什么叫iqf速冻技术吗?你懂什么叫美拉德反应的工业化应用吗?”
“你什么都不懂!”
张建国教授的声音,回荡在瞬间安静下来的会议厅里,带着一种知识分子独有的傲慢和鄙夷。
“你只懂你那个菜市场里的猪肉!”
“你一个送外卖的,一个靠煽动民粹博取流量的网红,你有什么资格,坐在这里,跟我们这些为这个行业奋斗了一辈子的专家学者,讨论产业的未来?!”
“你,不配!”