佳的表现机会。
会餐若是办得圆满成功，不仅能在厂里进一步树立他的威信，让田三九在顾厂长和市领导面前大大露脸，还能让三九商贸公司也大赚一笔。
当然，他田三九赚钱讲究的是互利共赢，赚的是合理统筹和资源整合的钱，绝不会像刘大脑袋那样克扣厂子、以次充好。
日子一天天过去，聚餐的日子很快就到了。
厂区里已经提前一天开始打扫布置，到处都是一派喜庆忙碌的景象。
然而，就在聚餐前一天的晚上，田三九正在办公室最后核对流程时，何大厨却急匆匆地找了过来，看样子很着急，张嘴欲言又止。
“何师傅，这么晚了，找我有什么事吗？”
田三九心里咯噔一下，可别会餐出问题啊。
何大厨搓着手，眉头紧皱，吞吞吐吐地说道。
“三九兄弟这个唉，出了点岔子！”
果然，田三九听完心里一紧，但还是平静地问道：
“何师傅，别急，天塌不下来，到底怎么回事？你慢慢说。”
在我再三追问下，何大厨才跺了跺脚，小声说道：
“是那两头猪！明天准备做主菜的那两头大肥猪！”
“我晚上带徒弟过去做最后处理，想先把猪蹄卸下来单独红烧可、可清点了半天，发现发现少了两个前蹄！”
“四个蹄子变成了俩！仓库里、院子里都找遍了，就是没有！这明天领导来了，硬菜缺了分量，可怎么交代啊！”
猪蹄如果丢失，直接就会影响宴席菜品的完整性和分量。
尤其是前蹄，因为骨头多、肉质饱满，是宴席中的佳品。
田三九的脸色瞬间沉了下来。
猪蹄不翼而飞？
在那个物资匮乏的年代，猪蹄是绝对的稀罕物，是宴席上撑场面的硬菜，膘肥体壮的前蹄，通常更是专门留给主桌贵宾和领导的。
两头大肥猪，满打满算也就八个蹄子，这一下子少了两个，主桌的菜品安排立刻就显得捉襟见肘，不仅分量不够，寓意上更是大打折扣。
更要命的是，在当时那种环境下，集体食堂的食材很重要。
丢失食材，特备是为重要会餐准备的食材，是极其严重的责任事故！
一旦追究起来，田三九这个总负责人可脱不了干系。
何大厨见田三九半天不说话，心里更