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第六十七章:插秧的日子(3)

手机里到处是女人的歌声,而且还很甜美,但大家都不爱听,因为没有灵魂,没有女人的味道。

田地上插秧,还是需要女人味道的。

所以阿妈回家做米果,蒸米饭之前,会在田地里呆一会儿,跟前来帮工的男人说几句话,递递秧苗什么的。

阿妈年轻的时候还是很漂亮的,是山寨一枝花,拥有众多追求者。

只是老了,不行了,成了豆腐渣,

同学们都说阿妈是老猪婆。

我很愤怒,但无可奈何,因为这是事实。

把男人们的积极性调动起来后,阿妈就回家了。

她要回家做米果。

这种米果是由红薯和糯米构成,当然糙米也可以,但糯米好吃一些。

先把红薯蒸熟,然后把糯米打成粉,把红薯掺入其中,加入红糖,在油锅里炸。

炸的油必须是茶油,这样炸出来的米果才香。

制作很简单,工艺也不复杂。

其实最关键的还是原料。

超市也有此类食品卖,说实话,吃过之后,非常失望。

味道不及客家人制造出来的十分之一。

阿妈炸的米果,香味会飘出门外。

如果门外是秧田的话,大家都会兴奋得流口水,都说,哎呀,哎呀呀,好吃呀,真的好吃!

大家回家的第一件事就扔一个米果进嘴,轻嚼几下,回味片刻,然后再缓缓地咽下去,最后长舒一口气,仿佛完成了人生中的一件大事。

大家吃饭,鸡鸭鱼肉少不了。

但还是会多一样,就是盐辣椒。

说起盐辣椒,很多客家人都会兴奋地跳了起来,说,好吃呀,好吃呀,人间美味呀,要卖一万块钱一斤呀。

在我眼里就是一个屁!

好吃一个屁!

盐辣椒里面就是二样东西。

一样辣椒。

一样田香丝。

外加许多盐,咸得让人晕过去的盐。

辣椒好不好吃?

不好吃。

田香丝好不好吃?

不好吃。

油炸后的田香丝,在嘴里如同烧焦的稻草,根本没有什么味道。

很普通的东西,不可能做出什么美味出来,但客家人很兴奋,说这是人间美味。

真有点莫名其

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