后的糯米会散发一股浓郁的糯香味，满屋飘香。
鄙人每每闻到这股香味，嘴巴里立刻塞满了口水，趁大人不注意，往往会悄悄抓起一团丢进嘴里。
我感觉应该是人间最好的美味了。
可惜不能多吃，否则会发现。
我们家不讲道理，只讲武力，用战争的手段去解决问题，就像老美入侵阿富汗一样，不讲武德，会打得你口鼻流血，赶出家门，所以不敢多吃。
蒸好的糯米需要掺入酒引。
卖酒引的是一个老头，似乎是湖口人，到底是哪里人，不记得了，反正他的酒引最好，大家都在他这里买。
然后把酒引掺在糯米中，再用一个木桶装好，就等着发酒了。
是不是万事大吉了呢？
不是的。
还要严防冻伤。
山区天寒地冻，如果糯米冻成冰块，自然不出酒，这桶糯米就废了。
所以必须用棉被把糯米桶包起来。
放在哪里呢？
放在我睡觉的床上。
晚上我佝偻着身子，睡在木桶边，让我身上散发出来的热量，温暖着糯米。
过了四、五天，大功告成。
一桶香甜的糯米酒出来了。
我最喜欢吃甜米酒了，可不允许。
我们家酒是用来卖钱的。
我们是不许吃的，吃一口也不行，除非趁她不注意。
但速度要快，跟机枪子弹差不多吧。
当然，捞出来的糯米渣可以吃，但不能吃，主要是不好吃。
有的人家拿去喂猪去了，有的人家则炒来吃。
生吃不好吃，但炒一下还是很好吃。
放上辣椒、猪肉之类，也是香甜可口。
那时日子很苦，一年很难吃回肉，有的人家买盐的钱也没有，更不说酿什么酒了。
因此，即便炒也做不到。
我家有点不一样。
主要是我父亲有工资收入，再加上住在墟上，可以卖酒赚钱。
阿家就是卖酒为生。
她以前买米豆腐，后来改卖酒。
她做的水酒质量非常好，喝的人很多。
以前不像现在，可以开一家酒店。
以前卖酒是属于小尾巴，是会批斗的，所以只能偷偷地卖。