筛，笑着起身：“早就听方妹提起你们，说你们在做传统工艺传承，难得年轻人有这份心。来，先尝尝我煮的香茶，解解路上的暑气。”
她引着众人走进堂屋，屋里的博古架上摆满了各种瓷瓶、陶罐，每个容器上都贴着红色的小标签，写着香材的名字和年份。
桌上摆着一套青瓷茶具，茶杯里飘着几片干桂花和陈皮，赵姨提起茶壶，缓缓注入热水，茶汤很快变成浅金色，还没喝就闻到了清甜的桂香。
“这是用苏州西山的金桂干和三年的陈皮煮的，没有放糖，喝着清润，还能安神，”赵姨将茶杯递给徐佳莹，“你们学做香，首先要懂‘香的性子’，就像喝茶要懂茶的味道一样，得先让鼻子熟悉各种香气。”
徐佳莹接过茶杯，轻轻抿了一口，桂香在口中散开，带着陈皮的微苦，咽下后又有淡淡的回甘，果然清润不腻。
“真好喝，”她忍不住称赞，“比外面买的桂花茶更有味道。”